Osteria
Un’esperienza a cielo aperto
Nell’antico cortile, una cucina di mare e di terra
L’Osteria il volto più diretto e conviviale di Cortile Arabo. Un ambiente raccolto, immerso nell’antico cortile che precede l’ingresso al ristorante, dove la cucina siciliana si racconta con naturalezza e misura. Il menu cambia con il pescato, i piatti valorizzano un’idea di cucina essenziale che valorizza la materia prima.
MENU OSTERIA
Antipasti
Crudo di mare
2 gamberi rossi, 4 gamberi gobbetto, 2 ostriche, tataki di tonno) Allergeni: crostacei, molluschi, pesce
38
Polpo al salmoriglio
Allergeni: molluschi
17
Ricciola marinata
Allergeni: pesce
24
Bruschetta con salumi di terra
Allergeni: glutine
17
Primi
Spaghetto ai ricci di mare
Allergeni: glutine, molluschi
29
Spaghetti con gamberi rosso e panna acida
Allergeni: glutine, crostacei, latte
26
Riso Venere su fonduta di Ragusano DOP e pesce gratinato
Allergeni: latte, pesce, glutine
28
Spaghetto alla chitarra, speck e tartufo nero
Allergeni: glutine
28
Secondi
Spatola gratinata su gazpacho
Allergeni: pesce, glutine
28
Tonno al salmoriglio
Allergeni: pesce
33
Pesce spada, piselli e ricotta salata
Allergeni: pesce, latte
31
Filetto con spinaci
33
Dolci
Dolce del Giorno
Allergeni: variabili
8