Osteria
Un’esperienza a cielo aperto

Nell’antico cortile, una cucina di mare e di terra
L’Osteria il volto più diretto e conviviale di Cortile Arabo. Un ambiente raccolto, immerso nell’antico cortile che precede l’ingresso al ristorante, dove la cucina siciliana si racconta con naturalezza e misura. Il menu cambia con il pescato, i piatti valorizzano un’idea di cucina essenziale che valorizza la materia prima.
MENU OSTERIA
Antipasti
Prosciutto di tonno, rugola e Ragusano
18
Torretta di crudo
24
Polpo, patate e barbabietola
18
Primi
Riso Venere su fonduta di Ragusano
24
Spaghetti con gamberi e panna acida
25
Spaghetti con pesce spada e menta
26
Secondi
Tonno al pensiero di ghiotta
27
Turbante di spatola su gazpacho
25
Baccalà su macco di fave e cipolla marinata
26
Dolci
Dolce del Giorno
9