Olea è un Negroni dall’anima mediterranea, erbaceo e avvolgente. Le foglie di fico ammorbidiscono l’amaro e l’olio d’oliva accarezza il palato con eleganza. Ma la vera sorpresa sta in cima: una bolla d’agrumi scoppia al naso, sprigionando freschezza. Un sorso denso e strutturato, che sa di rami, cortecce e pomeriggi lenti sotto gli ulivi.